وصفة مذهلة لعمل طاجن ام علي في دقائق معدودة
احد اعرق واشهى الحلويات الموجودة في كل بيت مصري فحلوى ام علي تعد من اشهر الحلويات الموجودة داخل كل مطبخ مصري يعشقها المصريون وذلك للمذاق الفخم القوي وهي تعتبر من الوصفات السهلة في التحضير والتي من الممكن لأي ربة منزل ان تقوم باعدادها بمكونات بسيطة للغاية ومتوفرة في المنزل في نفس الوقت ولذلك سوف نقوم بالاستعراض عن طريق بعض التقراير الموجود فيها العديد والعديد من الطرق التي من الممكن معها اعداد حلوى ام علي بالشكل المطلوب
اسهل طريقة لتحضير ام علي بتكلفة بسيطة
- نحتاج الى عبوة كاملة من عجينة الجلاش الجاهزة وستجدها في اي ماركت بجوارك
- لتر من الحليب المغلي البلدي ويفضل ان نقوم بتحليته ب 4 ملاعق من السكر
- سوف نحتاج بعدها لكوب من المكسرات المشكلة والمجروشة بشكل جيد
- جوز هند يكون على حسب الرغبة بكل تأكيد
- زبيب ايضا يكون على حسب الرغبة والطلب
- قشطة وتحتاج لعلبة كبيرة
- علبة كريمة خفق وذلك للتزيين
- سكر باودر على حسب الطلب
طريقة عمل حلوى ام علي
- نقوم اولا بوضع المسكرات والزبيب وبعد ذلك جوز الهندس وذلك فوق القالب
- نقوم بعد ضلك بوضع القشطة مع الحليب الساخن في وعاء
- نقوم بعد ذلك بخلطها حتى تذوب القشطة
- نقوم بعد ذلك بوضع المكسرات والزبيب وجوز الهند فوق القالب
- نضع القشطة مع الحليب الساخن وذلك في وعاء اخلط جيدا حتى تذوب القشطة
- اسكب الخليط فوق العجينة
- نضع الكريمة المخفوقة على الوجه ونقوم باذابة السكر البودرة ثم نقوم بادخال قالب ام علي الى الفرن من جديد
- وضعي قلب الشواية لمدة 10 دقائق وذلك حتى تستطيع تفديم حلوى ام علي ساخنة
طريقة تحضير أم علي بالعيش التوست
- يمكن تحضير ام علي بخبز التوست وذلك من خلال تحضير المكونات المختلفة
- نحتاج الى كيس من خبر التوست
- 100 جرام من الزبدة
- 2 كوب من المكسرات
- 2 ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة
- نص ملعقة من السكر
- 2 ملعقة من الفانيلا السائلة
- 5 اكواب من الحليب السائل
- ملعقة كبيرة من الزبدة لتلميع الوجه
- كل ما علينا هو وضع قطع التوست وذلك على لوح التقطيع ونقوم بالتخلص من كافة الحواف وذلك باستخدام السكين
- احضر بعد ذلك صينية بايركسي ونقوم برص قطع التوست في قعر الصينية
- نضع الحليب ومن ثم الفانيلا وبعدها الزبدة والسكر وذلك في قدر من النار حتى يتم غليه بالكامل ونقوم بعد ذلك بصبه فوق التوست بمقدار متساوي
- نقوم بتوزيع القرفة على الوجه وبعد ذلك نضع المكسرات ونذوب ملعقة من الزبدة ونقوم بتوزيعها فوق المكسرات
- ندخل كل ذلك الصينية البايركس الى الفرن الساخن ونتركها لمدة 10 دقائق تقريبا حتى يصبح لونها ذهبي ثم نقوم بتقديمها ساخنة
تحت تصنيف
وصفات